Die Schneiderei kümmert sich um alles, was mit Nadel und Faden, Stoff und Wolle zu tun hat. Das Team ändert und repariert nicht nur Kleidung, sondern schneidert auch nach eigenen Vorstellungen unterschiedlichste Werkstücke. Außerdem unterstützt es den Servicebereich, mangelt Bettwäsche aus der Herberge und Tischtücher von Veranstaltungen, kürzt Gardinen oder bessert etwas aus, wenn nötig.

In der ruhigen Atmosphäre gibt es viel Raum für eigene Ideen und Vorlieben. Je nach Interesse oder auch je nach Jahreszeit wechseln die Tätigkeiten: Im Herbst und Winter wird in der Schneiderei viel gestrickt und gehäkelt, zu Festen wie Weihnachten oder Ostern auch Deko und Schmuck hergestellt. Auch handgefertigte Waldorfpuppen gehören zum Angebot und werden im kleinen Laden im Westflügel zum Verkauf angeboten.